Top 5 sladkých receptů bez lepku pro rok 2024

Úvod do bezlepkových dezertů

Vítejte u našeho výběru top 5 sladkých receptů bez lepku pro rok 2024! Pokud hledáte zdravé recepty, které splňují bezlepkovou stravu, jste na správném místě. Sladkosti bez lepku se stávají stále populárnějšími a díky rozmanitosti ingrediencí můžete vytvářet chutné a výživné dezerty, které potěší jak vás, tak vaše blízké. Pojďme se podívat na ty nejlepší bezlepkové sladkosti, které si v roce 2024 zamilujete!

1. Bezlepkový čokoládový dort

Žádná oslava není kompletní bez lahodného dortu. Tento bezlepkový čokoládový dort je intenzivně čokoládový a úžasně vláčný. Ideální pro každou příležitost!

Suroviny:

• 250 g kvalitní 70% hořké čokolády
• 150 g másla
• 200 g třtinového cukru
• 4 velká vejce
• 100 g mletých mandlí
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte kulatou formu na pečení.
2. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem.
3. V míse smíchejte cukr a vejce a šlehejte, dokud nebude směs nadýchaná.
4. Přidejte k vejcím rozpuštěnou čokoládu a důkladně promíchejte.
5. Vmíchejte mleté mandle, vanilku a sůl.
6. Směs vylijte do připravené formy a pečte 25-30 minut.
7. Po vychladnutí podávejte posypané moučkovým cukrem nebo kvalitní čokoládovou ganache.

2. Bezlepkové brownies s ořechy

Pro milovníky čokolády jsou tyto bezlepkové brownies tím pravým potěšením. V kombinaci s ořechy obohatí vaše mlsání o zdravé tuky.

Suroviny:

• 200 g hořké čokolády
• 100 g másla
• 200 g kokosového cukru
• 4 velká vejce
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 50 g kakaa v prášku
• 1 lžička jedlé sody
• Špetka soli

Postup:

1. Pripravte si plech s pečícím papírem a předehřejte troubu na 175 °C.
2. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem.
3. V míse smíchejte kokosový cukr s vejci a šlehejte, dokud není směs nadýchaná.
4. Přidejte rozpuštěnou čokoládu, mleté ořechy, kakao, jedlou sodu a sůl a dobře promíchejte.
5. Směs nalijte do připraveného plechu a pečte 20-25 minut.

3. Kakaové sušenky s mandlemi

Tyto bezlepkové kakaové sušenky s mandlemi jsou skvělou volbou pro svačinu nebo dezert k odpolední kávě. Rychlá příprava a fantastická chuť!

Suroviny:

• 150 g mandlové mouky
• 50 g kakaa v prášku
• 100 g medu nebo javorového sirupu
• 60 ml kokosového oleje
• 1 vejce
• 1/2 lžičky jedlé sody
• Špetka soli

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečícím papírem.
2. V míse smíchejte mandlovou mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.
3. V jiné míse smíchejte med a kokosový olej, poté přidejte vejce.
4. Obě směsi spojte a důkladně promíchejte.
5. S těsta tvořte malé kuličky a pokládejte je na plech. Můžete je lehce zploštit.
6. Pečte 10-12 minut a nechte vychladnout.

4. Ovoce v čokoládě

Ovoce obalené v čokoládě je jednoduchý a přitom elegantní dezert. Můžete použít různé druhy ovoce, aby byl dezert pestrý a zajímavý.

Suroviny:

• 200 g hořké čokolády (min. 70%)
• Různé druhy čerstvého ovoce (jahody, banány, kiwi, maliny)
• Strouhaný kokos nebo nasekané ořechy na obalení (volitelně)

Postup:

1. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu.
2. Ovoce umyjte a osušte. Jahody a banány můžete nakrájet na menší kousky.
3. Každý kus ovoce máčejte v rozpuštěné čokoládě a případně obalte ve strouhaném kokosu nebo ořeších.
4. Dejte na plech s pečícím papírem a nechte čokoládu zatuhnout v lednici.

5. Bezlepkové nanuky z jogurtu

V letních měsících oceníte osvěžující bezlepkové nanuky z jogurtu. Jsou jednoduché na přípravu a můžete si Pohodlně vychutnat zdravé recepty, které potěší celou rodinu.

Suroviny:

• 500 g bílého jogurtu (ideálně řeckého)
• 200 g čerstvého nebo zmraženého ovoce (maliny, jahody, borůvky)
• 2-3 lžíce medu nebo javorového sirupu

Postup:

1. V mixéru smíchejte jogurt, med a vybrané ovoce do hladké konzistence.
2. Směs nalijte do formiček na nanuky a vložte do mrazáku na minimálně 4-6 hodin.
3. Až budou nanuky zmrzlé, můžete je snadno vyjmout a vychutnat si zdravou sladkost.

Závěr

Tyto top recepty na dezerty bez lepku pro rok 2024 dokazují, že bezlepková strava rozhodně nemusí být nudná. Experimentujte s ingrediencemi a přizpůsobte si recepty podle svých chutí. Ať už máte rádi čokoládové pochoutky, osvěžující jogurtové nanuky nebo zdravé sušenky, v tomto výběru si každý najde to své. Navíc, díky těmto sladkostem bez lepku potěšíte své přátele a rodinu, aniž byste museli dělat kompromis v chuti či kvalitě.