Úvod do světa veganských dezertů
V posledních letech se veganská strava stává stále populárnější, a to i v kategorii dezertů. Veganské dezerty mohou být nejen chutné, ale také zdravé. Tento článek vám přináší 5 jednoduchých receptů, které vám pomohou vytvořit úžasné zdravé dezerty 2024 bez použití živočišných produktů. Pojďme se podívat na jednoduché veganské recepty, které si zamilujete.
1. Veganské brownies
Ingredience:
- 1 šálek ořechového másla (např. mandlového nebo arašídového)
- ¾ šálku třtinového cukru
- 1/3 šálku kakaa
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 1/2 šálku rostlinného mléka (např. mandlového nebo sójového)
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 šálek veganského čokoládového pečiva (nepovinné)
Postup:
Smíchejte ořechové máslo, cukr, kakao a vanilku v míse. Přidejte rostlinné mléko a jedlou sodu a řádně promíchejte. Nakonec můžete přidat veganské čokoládové pečivo. Nalijte směs do vymaštěného plechu a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut. Nechte vychladnout a krájejte na kostičky. Tato veganské sladkost je ideální pro všechny, kteří milují čokoládové hody.
2. Veganský jablečný koláč
Ingredience:
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 šálku rostlinného másla
- 1/4 šálku třtinového cukru
- 4 velká jablka (oloupaná a nakrájená na plátky)
- 1 lžíce skořice
- 1/4 šálku citrónové šťávy
- 1/4 šálku rostlinného mléka
Postup:
V míse smíchejte mouku, rostlinné máslo a cukr, dokud nevznikne drobenka. Polovinu této směsi dejte do formy a stlačte ji ke dnu. Jablka smíchejte se skořicí a citrónovou šťávou a na tuto směs rovnoměrně naneste zbývající drobenku. Pečte na 180 °C asi 30–35 minut. Tento recept bez mléka je skvělou alternativou k tradičním koláčům a osvěží vás během teplých letních dnů.
3. Veganský čokoládový pudink
Ingredience:
- 1/2 šálku chia semínek
- 2 šálky rostlinného mléka
- 1/4 šálku kakaa
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 1 lžíce vanilkového extraktu
Postup:
V míse smíchejte chia semínka, rostlinné mléko, kakao, javorový sirup a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte a nechte směs odležet v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc. Servírujte v pohárech a ozdobte ovocem nebo oříšky. Tento fit dezert je nejen zdravý, ale také velmi sytý.
4. Veganské kokosové kuličky
Ingredience:
- 1 šálek datlí (bez pecek)
- 1/2 šálku mandlí
- 1/2 šálku kokosové mouky
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1/4 šálku kakaa (nepovinné)
Postup:
V mixéru smíchejte datle, mandle a kokosový olej, dokud nevytvoříte konzistentní směs. Do směsi přidejte kokosovou mouku a kakao, pokud chcete mít čokoládovou variantu. Vytvořte z těsta malé kuličky a obalte je v kokosové mouce. Tyto veganské sladkosti se skvěle hodí na osvěžení během dne nebo jako zdravý snack.
5. Veganský banánový chléb
Ingredience:
- 3 zralé banány
- 1/2 šálku třtinového cukru
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 1 šálek hladké mouky
- 1 čajová lžička prášku na pečení
- špetka soli
Postup:
Banány rozmačkejte v míse a smíchejte je s cukrem a olejem. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl a dobře promíchejte. Nalijte do vymazané formy a pečte při 180 °C asi 45 minut. Tento recept bez mléka je jednoduchý a vysoce chutný, ideální na snídani nebo jako svačinu.
Závěr
Tyto jednoduché veganské recepty jsou ideální pro každého, kdo se snaží zařadit více zdravé dezerty 2024 do své stravy nebo se chce naučit něco nového v kuchyni. Veganské dezerty nejsou pouze alternativou bez živočišných produktů, ale mohou být také výživné a lahodné. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a oblíbenými příchutěmi, abyste vytvořili jedinečné fit dezerty podle vašich představ. Bon appétit!